蒸し豚 梅ソース添え
調理時間40分
このレシピで使われている商品
材料（2人分）
- 豚バラかたまり肉300g
- ブルドック 中濃ソース大さじ3
- 梅干し2個
- サンチュお好みで
- キムチお好みで
- 〈梅ソース〉
- ごま油小さじ1
- 味噌大さじ1
作り方
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1 豚肉はフォークで数ヵ所さし、穴をあける。梅干しは種を除き包丁でたたく。
-
2 袋に1と中濃ソースを入れ袋の上からよく揉み、2時間ほど漬け込む。
-
3 せいろにクッキングシートを敷き、袋の中のつけ汁は残したまま2の豚肉を乗せる。蓋をして約30分蒸す。
-
4 フライパンに味噌、ごま油、3で残したつけ汁を加え煮詰め、小皿に移す。
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5 お皿に食べやすい厚さに切った3、サンチュ、キムチを盛る。梅ソースをつけて食べる。
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