みそと中濃ソース1：2の合わせ調味料”万能味ソース”レシピ
万能味ソースでつくる
デミ風！？ハンバーグ
デミ風！？ハンバーグ
エネルギー402kcal／人
調理時間30分
このレシピで使われている商品
ここがポイント！
赤ワインがなければ水100㏄でもおいしく作れます。
材料（2人分）
- 油大さじ1
- 【a】
- 合いびき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- 卵1/2個
- パン粉大さじ3
- 牛乳大さじ2
- 塩・こしょう少々
- 【b】
- ブルドック 中濃ソース大さじ2
- みそ大さじ1
- みりん大さじ2
- 赤ワイン大さじ2
- 水70cc
作り方
-
1 玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
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2 【a】をボウルに入れ、粘りが出るまで練り混ぜ、2等分にし空気を抜きながら形を整える。
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3 フライパンに油を熱し、中火で2を焼く。
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4 焼き色が付いたら裏返し、予め混ぜた【b】を加えてふたをして弱めの中火で5分程度煮込む。
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5 ふたをあけ、中火で2分程度煮込む。
