洋風トマト肉じゃが
調理時間25分
材料（2人分）
- 牛こま切れ肉100g
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- アスパラガス2本
- ブルドック うまソース コク旨トマト大さじ6
- 水1カップ
- 油適量
作り方
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1 じゃがいもは4等分に切る。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは乱切りにする。アスパラガスは根元から5cmほどの皮をむき、5cm長さの斜め切りにする。
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2 鍋またはフライパンに油を熱し、肉を炒め、焼き目がついたらいったん取り出す。
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3 2の鍋にじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れ2分ほど炒める。
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4 ブルドック うまソース コク旨トマト、水を加えて煮る。沸騰したらふたをし弱火で10～15分ほど煮る。
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5 野菜が煮えたら2の肉を戻し入れ、アスパラガスを加え全体を混ぜ合わせる。ふたをせずにさらに3分煮る。
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