トップページ オリジナルレシピ 商品から選ぶ ブルドック 中濃ソース 茄子の豚バラ丼

こってりでもさっぱりした夏のカンタンメニュー
茄子の豚バラ丼

茄子の豚バラ丼

エネルギー838kcal/人

調理時間10分

このレシピで使われている商品

ブルドック 中濃ソース

ブルドック 中濃ソース

野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソース
ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースのマイルドな味わい、この2つのソースの持ち味が活きています

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材料(2人分)

  • 茄子2本
  • 豚バラ肉160g
  • ブルドック中濃ソース100g
  • サラダ油大さじ2
  • 千切りしょうが10g
  • ご飯丼2杯分
  •  
  • 【a】
  • 糸唐辛子お好みで
  • 万能ネギお好みで

作り方

  1. 1 茄子は乱切りにし、アク抜きをして水気をペーパータオルで拭き取る

  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、1の茄子を油が絡む程度にさっと炒める

  3. 3 6cm幅に切った豚バラ肉を加え、火が通るまで炒める

  4. 4 ブルドック中濃ソース、千切りしょうがを加え、全体を絡める

  5. 5 丼ぶりにご飯を盛り、4を上にのせ、お好みで【a】をのせて出来上がり