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受験生応援メニュー！

受験にカツ丼！

エネルギー664kcal／人

調理時間25分

このレシピで使われている商品

: ブルドックごまとんかつソース

すりごま・きりごま・練りごまをブレンドした程よい甘さのちょっと贅沢なソースです。
とんかつをはじめ、さまざまなフライにお使いいただけます。

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材料（1人分）

豚ロース肉(とんかつ用)1枚
塩・こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
ご飯丼1杯分
キャベツ1枚
ブルドックごまとんかつソース適量

作り方

1 キャベツは千切りにする。豚肉はすじ切りをし、塩・こしょうをふる。
2 1の豚肉に小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす。溶き卵をからめ、パン粉をつける。
3 170℃に熱した油に2を入れる。中まで火が通り、両面きつね色になるまで揚げる。油をきり、食べやすい大きさに切る。
4 丼にご飯を盛り、1のキャベツ、3のとんかつをのせ、ブルドックごまとんかつソースをかける。

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