レシピ

【作り方】

1. ① 白髪ネギを作る。長ネギは5センチの長さに切り、縦に1本の切込みを入れて開き、中の芯を取る。広げて端から千切りにし水にさらす。
2. ② とんかつソース、梅肉、みりんを合わせる。
3. ③ ラップを広げた上に豚肉を1枚広げ②を小さじ一杯程度塗り、1/2に切った大葉を2枚を横並びにのせる。これを5回繰り返し、最後に豚肉をのせてラップで包む。
4. ④ ③を耐熱皿において電子レンジに入れ、1つあたり2分30秒加熱する。※電子レンジの加熱時間は機種やワット数によって異なります。できばえを見ながら調整してください。
5. ⑤ ④を切り、煮汁と一緒に皿に盛りつけ、オクラと白髪ネギを添える。