Jポークチョップ
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ここがポイント！
肉の厚みが薄い場合は片面2〜3分、余熱5〜6分ほどで大丈夫です。
材料（2人分）
- ポークチョップ280g
- 油大さじ１
- 塩・こしょう少々
- フライドガーリック2g
- 付け合わせのサラダお好みの量
- ブルドック Jソース大さじ5
作り方
-
1 ポークチョップは常温に戻し、脂身と赤身の間に数カ所切り込みを入れて両面に塩・こしょうで下味をする。
-
2 スキレットに油を熱し、ポークチョップの脂身に軽く焼き色をつける。
-
3 ふたをしながら中火の弱火で表面を4分、裏面を4分焼いたら、火を止めてふたをしたまま7分間余熱で火を通す。
-
4 フライパンにブルドック Jソースとフライドガーリックを入れ加熱し、器に盛りつけたポークチョップにかける。
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