中濃ソースで！？バナナのキャラメルケーキ
調理時間20分（焼き時間を除く）
このレシピで使われている商品
ここがポイント！
レシピでは18cm型を使用しています。
中濃ソースのコクと塩気が「塩キャラメル」感を出してくれて、一手間・一工夫したような味わいを引き出してくれますよ！
材料（4人分）
- ホットケーキミックス150g
- バナナ3本
- 砂糖60g
- 卵2個
- バター(無塩)60g
- 油10g
- 牛乳大さじ2
- ラム酒(お好みで)小さじ1
- 【キャラメルソース】
- グラニュー糖大さじ3
- 水小さじ1
- ブルドック 中濃ソース大さじ2
- バター20g
作り方
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1 【下準備】バターと卵は常温に出す。底抜け型を使用する場合は、底をアルミホイルで覆う。オーブンは生地を焼く前に180℃に予熱する。
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2 キャラメルソースを作る。フライパンにグラニュー糖、水を入れ火にかける。全体が溶けて透明になり、縁が焦げてきたら火を止め全体が均一になるようにフライパンを回す。ブルドック 中濃ソース、バターを加え、ゴムベラでよく混ぜソース状にする。
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3 2を型に流し入れ、縦半分に切ったバナナを断面を下にして底に敷き詰める。
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4 生地を作る。ボウルに砂糖、バター、油を入れ、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。溶いた卵を5回に分けて加え、その都度完全に混ざるまでよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳、お好みでラム酒を加え、さっと混ぜる。
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5 3に生地を流し込み、180℃のオーブンで25〜30分焼く。竹串を刺し、底まで火が通ってるか確認する。
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6 粗熱をとり、器にひっくり返してから冷蔵庫で冷やす。
