よだれ水餃子

作り方

1. 1 にらは1cm幅に切る。ボウルにひき肉、にら、ごま油、塩を加えよく混ぜ合わせる。

2. 2 ねぎはみじん切りにする。ねぎと素材を味わうドレッシング 黒酢たまねぎを混ぜ合わせる。

3. 3 餃子の皮に一口大のタネを乗せ、片側の淵に水をつけたらぴったりと皮を閉じる。両端をつまみ片側に水をつけ合わせたら形を整える。

4. 4 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を入れて浮いてくるまで3〜4分ほど茹でる。

5. 5 器に水気を切った餃子を移し、2をかける。