炊飯器で作る
コクうま!きのこピラフ
エネルギー400kcal/人
調理時間20分※炊飯時間を除く
このレシピで使われている商品
ここがポイント!
バターを焦がしバターにすることで炊飯器で炊いても炒めたような風味になります。
材料(2合分)
- 米2合
- 玉ねぎ(みじん切り)1/2玉
- マッシュルーム(半分に切る)5個
- しめじ(石づきを取り小房にほぐす)80g
- 鶏もも肉100g
- 【a】
- ブルドック ウスターソース大さじ4
- 白ワイン大さじ3
- 塩小さじ1/2
- にんにく(みじん切り)1片
- ローリエ1枚
- バター10g
作り方
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1 フライパンにバターを加え、中火にして焦がしバターにし、にんにく、ローリエを入れて香りが出たら玉ねぎ、鶏肉を加えて炒める
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2 マッシュルーム、しめじを加えて炒め、Aを加えて一煮立ちさせてローリエを抜き取る
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3 米を研いで、炊飯器の内釜に入れ、目盛り通りに水加減し、2を加えて軽く混ぜて普通に炊く
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