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夏野菜のカレー焼そば

エネルギー610kcal／人

調理時間30分

このレシピで使われている商品

: ブルドック本格焼そばソース

魚介の旨みとスパイスが効いた飽きのこない味で、お店で食べる味わいを楽しめる焼そばソース
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ここがポイント！

ソースをたっぷり使ってジューシーな焼そばに！カレー風味で食欲増進！

材料（2人分）

サラダ油大さじ3
　
【a】
にんにく（みじん切り）1カケ
スライスアーモンド15g
　
豚挽き肉70g
ナス（5mm斜めスライス⇒アク抜き）1本
　
【b】
カレー粉小さじ1.5
砂糖小さじ1
トマト（大きめな角切り）1/2個
　
焼そば麺2玉
料理酒大さじ2
ブルドック
本格焼そばソース100g
一味唐辛子少々

作り方

1 フライパンにサラダ油、【a】を加え、香りが立ったら一度、【a】を取り出す
2 フライパンに豚挽き肉を加え、色が変わるまで炒める
3 ナスを加え、しんなりしたら【b】を加える
4 焼そば麺、料理酒を加え、麺をほぐす
5 ブルドック本格焼そばソースを加え、水分がなくなるまで炒める
6 1の【a】、一味唐辛子を加え炒める

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