春キャベツといちごのコールスロー
調理時間20分
このレシピで使われている商品
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素材を味わうドレッシングプレミアム 京くれない人参と柚子 200ml
こだわりの国産野菜（京都府産京くれない人参、国産柚子、国産たまねぎ）を使用し、色合いが鮮やかな京くれない人参の甘みと柚子が爽やかに香る、軽やかな味わいのドレッシング。まるでデリのような一皿に仕上がります。
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材料（２人分）
- 春キャベツ150g
- グリーンアスパラガス2本
- いちご4個
- クリームチーズ30g
- 素材を味わうドレッシングプレミアム 京くれない人参と柚子大さじ3
- 塩ひとつまみ
- あらびき黒こしょう適量
作り方
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1 キャベツは繊維を断つように千切りにし、塩もみ後10分置く。水気がでたらしっかり絞る。
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2 アスパラガスは5㎜幅の斜め切りにし、塩茹でをする。いちごは縦半分にし、5㎜幅の薄切りにする。
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3 ボウルにクリームチーズを入れ、スプーンで滑らかにする。ドレッシング、こしょうを入れ混ぜ合わせる。
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4 3に1のキャベツと2のアスパラガスを加えよく和えたら、いちごを加えふんわりと混ぜる。
