スモークサーモンと新玉ねぎの春雨サラダ
調理時間15分
このレシピで使われている商品
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素材を味わうドレッシングプレミアム 瀬戸内レモンとアンチョビ 200ml
こだわりの国産野菜（瀬戸内レモン、国産たまねぎ）を使用し、アンチョビの深い旨みと瀬戸内レモンの爽やかな香りと酸味で、奥行きのある味わいのドレッシング。まるでデリのような一皿に仕上がります。
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材料（2人分）
- 春雨（乾燥）30g
- スモークサーモン60g
- 新玉ねぎ（玉ねぎでも可）1/2個
- ディル2～3本
- レモン適量
- 素材を味わうドレッシングプレミアム 瀬戸内レモンとアンチョビ大さじ3
作り方
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1 春雨は袋の表示時間通りにゆで戻しザルにあげ、流水で洗う。キッチンペーパーでしっかりと水気を取り、食べやすい長さに切る。
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2 新玉ねぎは薄くスライスし、水に5分晒したら、キッチンペーパーで水気をとる。
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3 スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。ディルは茎から葉をつまむ。
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4 レモンは黄色い皮部分だけをむき取り、千切りにする。
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5 ボウルに123と素材を味わうドレッシングプレミアム 瀬戸内レモンとアンチョビを入れ、混ぜ合わせる。
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6 器に盛り、4の千切りしたレモンの皮を散らす。
