焼肉のたれで味が決まる！
肉みそレタスチャーハン
調理時間15分
このレシピで使われている商品
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のせて食べる焼肉のたれ 熟成コチュジャンみそ
「韓国スンチャン」で発酵・熟成させた深い味わいが特徴のコチュジャンと、にんにくの奥深いコクが特徴のたれ
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材料（2人分）
- 合いびき肉100g
- レタス2枚
- 玉ねぎ1/4個
- しいたけ2個
- 卵2個
- ご飯お茶碗2杯分
- のせて食べる焼肉のたれ 熟成コチュジャンみそ大さじ4
- ごま油大さじ1・1/2
作り方
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1 レタスは一口大にちぎる。玉ねぎは粗みじん切りにする。しいたけは1㎝角に切る。卵は割りほぐす。
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2 フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、溶き卵を流し入れる、大きく混ぜて半熟状になったら、ご飯を加えてヘラでほぐすように2分ほど炒め合わせる。一旦取り出す。
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3 同じフライパンにごま油(大さじ1/2)を熱し、ひき肉、玉ねぎ、しいたけの順に加えて炒める。
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4 火が通ったら、のせて食べる焼肉のたれ 熟成コチュジャンみそを加えて炒める。
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5 4に2のご飯を戻し入れてよく混ぜ合わせたら、レタスを加えてサッと炒める。
