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トマトのアクアパッツァ

調理時間25分

このレシピで使われている商品

: ブルドックうまソースコク旨トマト

チキンの旨みとスパイス・ハーブが絶妙に効いた、調理しておいしいトマトミックスソース

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ここがポイント！

あさりから出る旨味に、オリーブ・セロリの葉を加えることで、コク深い味わいと上品な風味が加わり、本格的なトマトベースのアクアパッツァになります！
あさりの代わりにエビにしても◎。春夏だと、菜の花を入れても美味しいです。

材料（2人分）

【a】
タラ(切り身)2切れ
あさり100g
にんにく1片
ミニトマト6個
オリーブ(種抜き)3個
セロリの葉10g
　
レモンの薄切り3切
イタリアンパセリ適量
ブルドックうまソースコク旨トマト100g

作り方

1 あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。にんにくは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。オリーブは輪切りにする。イタリアンパセリは刻む。
2 フライパンに【a】とブルドックうまソースコク旨トマトを入れ、強火で煮立てる。煮立ったら中火にし、ふたをして7～8分加熱する。火を止める2分前にレモンを加える。
3 器に2を盛り、イタリアンパセリをちらす。

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