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ソースでこくのある味わい

キャベツのジューシーメンチカツ

エネルギー434kcal／人

調理時間35分

このレシピで使われている商品

: ブルドック中濃ソース

野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソース
ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースのマイルドな味わい、この２つのソースの持ち味が活きています

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ここがポイント！

玉ねぎを炒めずに使うことでジューシーに仕上がります。

材料（2人分）

【a】
合いびき肉150g
キャベツ60g
玉ねぎ1/4個
卵1/2個
ブルドック中濃ソース大さじ1/2
塩・こしょう適量
　
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
ブルドック中濃ソース（お好みで）適量

作り方

1 キャベツ、玉ねぎはみじん切りにする。
2 ボウルに【a】を入れ、ねばりが出るまでよくこね、4等分し形を整える。
3 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で火が通るまで揚げる。
4 お好みでブルドック中濃ソースをかける。

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