ビールと相性ぴったり、スタミナもんじゃ焼
月島もんじゃ焼ソース味 を使ったメニュー
父の日の団欒メニュー
【材料】1枚あたり
589kcal／人 調理時間 20分
- 月島もんじゃ焼ソース味
- 1袋
- 水
- 250cc
- キャベツ
- 150g
- キムチ
- 70g
- 豚ばら肉(スライス)
- 30g
- ピザ用チーズ
- 20g
- サラダ油
- 適量
【作り方】
- ① キャベツは幅5mm×4〜5cmくらいの粗めの千切り、キムチは1cm角に、豚ばら肉は幅1cmにそれぞれ切る。
- ② 器にミックス粉を入れ、水を2〜3回に分け流しで溶き、月島もんじゃソースを加えて混ぜ生地作る。その上に①のキャベツ、あげ玉、小エビ、切りイカの順に具をのせ、キムチ、肉を盛る。
- ③ ホットプレートを熱して油をひき、器から豚肉、キムチを取り出して炒める。豚肉の色が変わったら残りの具材をホットプレートに取り出して炒め、しんなりしてきたらドーナツ型に“土手”を作ります。
- ④ 器に残った生地を“土手”の中央に2回に分けて流し込み、グツグツと粘りが出てきたら、全体を混ぜ合わせ、ホットプレートに薄く大きく広げ、ピザ用チーズをのせ、そのまま2〜3分焼く。
- ⑤ 生地の底が少し焦げてきたら出来上がり。“はがし”で一口ずつかき取り、おこげ(通称：せんべい)と一緒お召し上がりください！
