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うま!ローストビーフ

ブルドック うまソース を使ったメニュー
フライパンで作る簡単ごちそうメニュー

うま!ローストビーフ

【材料】2人分

380kcal/人  調理時間 30分※漬けこみ時間を除く

牛もも肉(塊)
300g
塩・こしょう
少々
 
【a】
ブルドック うまソース
100ml
赤ワイン
50ml
 
しょうが(すりおろし)
小さじ2

【作り方】

  1. ① 牛肉に塩・こしょうで下味付けをする
  2. ② 厚手のビニール袋に①と【a】を入れて一晩漬けこむ
  3. ③ フライパンを中火にして、②の表面を焼く
  4. ④ 弱火にしてふたをし、じっくり焼く(返しながら約10分)
  5. ⑤ 小鍋に漬け汁としょうがを入れて一煮立ちさせてソースを作る

使用するソースはこちら

ブルドック うまソース

ブルドック うまソース

かけるのはもちろん、炒めて、煮て、焼いて、調理しておいしいソース

ここがポイント!

牛肉を焼く前に常温に戻しておきましょう。