肉だんごのトマト甘酢あんかけ
ブルドック うまソース トマトタイプ を使ったメニュー
中華にも使える
【材料】2人分
388kcal／人 調理時間 40分
- 【a】
- 豚ひき肉
- 200g
- 木綿豆腐
- 100g
- しょうが（みじん切り）小さじ1
- 塩こしょう
- 適量
- ごま油
- 小さじ1/3
- 片栗粉
- 小さじ2
- 長ねぎ（みじん切り）
- 大さじ2
- しょうが（みじん切り）
- 小さじ1
- ブルドック うまソース トマトタイプ
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ2
- 水
- 100ml
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
【作り方】
- ① ボウルに【a】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にしボール状に丸め、180℃の油で揚げる
- ② フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、しょうがを加え、香りが出たらうまソーストマトタイプ、水を加え一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ肉団子を加え、ソースを絡める
使用するソースはこちら
ここがポイント！
肉団子の大きさはお弁当用には小さ目に作るといいですよ。
