レシピ

【作り方】

1. ① 器にミックス粉を入れ、水を2〜3回に分け流して溶き、月島もんじゃソースを加えて混ぜ生地を作る。その上にキャベツ、あげ玉、小エビ、切りイカの順に乗せる。
2. ② ホットプレートを熱して油をひき、具材をホットプレートに取り出して炒め、しんなりしてきたらドーナツ型に“土手”を作る。
3. ③ 器に残った生地を“土手”の中央に2回に分けて流し、ウインナー、トマトをのせ、生地が透明になり、グツグツしたら全体を混ぜる。
4. ④ 生地を広げ、180℃〜200℃でウインナーの旨味が出るまで2〜3分焼く。
5. ⑤ 230℃〜250℃にし、ピザ用チーズが溶けたら出来上がり。