Le CAFÉ à déguster dans « LE CAFÉ » du Bon Marché
Mariko Ueno
Créatrice culinaire, née à Tokyo.Grand Diplôme du Cordon Bleu, Paris.Ouverture de sa propre école de cuisine française à Tokyo.Habite à Paris depuis 1991.Organise à la Grande épicerie de Paris l'exposition
« WA-fumi, saveurs du Japon », 2001.De nombreux livres de cuisine, en français et en japonais.
www.uenomariko.com