ブルドッグソース

「濃厚あわびの肝エッセンスソース」を使用したおすすめレシピ

ビーフステーキ 磯香るバターソース

ステーキのソースは濃厚あわびの肝エッセンスソースで決まり!バターと合わせるだけで風味豊かなごちそうソースになります。

1人分:637kcal  調理時間:15分

材料(2人分)

牛肉(ステーキ用) :2枚
塩・こしょう :少々
濃厚あわびの肝エッセンスソース :大さじ1
バター :20g
サラダ油 :小さじ1

作り方

(1) 牛肉に塩・こしょうをふる
(2) フライパンにサラダ油を熱し、中火で(1)を両面焼き、皿に取り出す
(3) 粗熱の取れたフライパンに濃厚あわびの肝エッセンスソース、バターを入れて溶かし混ぜ、(2)にかける

牛肉は焼く3時間前くらいから冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。

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