東京会場となったのは、実践女子学園 中学校・高等学校の調理室。ちょっぴり緊張した面持ちの親子が、ブルドックのエプロンとバンダナを身につけて勢ぞろい。まずはソースについてのお勉強から。ブルドックソース（株)のソースには、たくさんの野菜や果実、お酢、10種類以上のスパイスが使われています。食品添加物を加えていないので、自然なおいしさ。塩分も控えめでノンオイル。とってもヘルシーな調味料なんです。説明を受ける子どもたちの顔は真剣そのものです。
さてお次はお待ちかね、山本先生のデモンストレーションです。「今日は子どもたちが主役、お母さん方は助手です。手順を覚えて楽しく作りましょうね！」と笑顔で語る山本先生に、子どもたちの緊張もほぐれたよう。ワクワク顔で身を乗り出して見つめます。「お好み焼のポイントは、ふんわり生地を混ぜること。焼くときはじっとがまんで作りましょう」と先生。包丁は上から押さえるのではなく、スッと押し出すように切りきること。野菜を押さえる手は、指を切らないように、親指を引っ込めて、ネコの手ならぬ『ブルドックの手』にしましょう。先生からのいろいろなアドバイスをしっかり覚えて、いよいよ調理開始です！

集中力抜群で几帳面に野菜を切るのは中村明日香ちゃん（11歳）。元気いっぱいの湯田奈津美ちゃん（7歳）は、やる気満々で調理を始めたものの「怖いよ〜」と包丁をお母さんの広美さんに。「大丈夫やってみて」と、お母さんに手を添えてもらって再チャレンジ。上手に切れました。今回、みんなが口をそろえて「難しかった」と言っていたのが、お好み焼をひっくり返すこと。失敗しちゃった子も大丈夫。なんとか形を整えて、最後にはおいしそうなお好み焼ができあがりました。
試食の時間はなんだか静か。食べるのに夢中です。「お好み焼をサンチュに巻くのは新しい食べ方。サッパリしておいしい」と白岩菜々子ちゃん（12歳）。東恵美子さんは「ソースでうどんのスープを作るのは意外な使い方。目からウロコです」と語っていました。
さて、最後に山本先生に総評をいただきました。
「子どもたちが積極的にがんばってくれました。親は子どもが何もできないと思っている。でもそうではなく、子どもは自分がやりたいことはいくらでもやるんです。飲み込みも早いし、自由な発想で、すぐに上達します。料理も3回位作れば、お母さんより上手になるかも（笑）。子どもの力を信じてくださいね」。