ソースが旨いレシピ集 ソースが旨いレシピ集
いろいろソースフライ(夏編)
1人分 796kcal 調理時間45分
いろいろソースフライ(夏編)
Point
◎ 肉巻きは、牛肉やラップで包んでたたいた鶏ささみでもOK。
◎ 肉詰めは、ピーマン以外にも、しいたけ、れんこん、なすでもOK。

ブルドックウスターソース
ブルドックウスターソース
ブルドックとんかつソース
ブルドックとんかつソース
ブルドック中濃ソース
ブルドック中濃ソース

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【 材料 】4人分
    【A ロールポークフライ】
  • 豚肉のしゃぶしゃぶ用 8枚
  • 青しその葉 8枚
  • ロースハム 極薄切り 4枚 (2等分する)
    【B かぼちゃのチーズサンドフライ】
  • 豚肉のしゃぶしゃぶ用 4枚(2等分する)
  • かぼちゃ(3mm厚さのくし形切 りを電子レンジで40〜50秒加 熱) 8枚
  • スライスチーズ 1枚(8等分)
【 作り方 】
1
A 豚肉に青しそ、ロースハムをのせて巻き、軽くつぶすように押さえる。
B かぼちゃは2等分し、スライスチーズをはさみ、2等分にした豚肉で巻く。
C ピーマンは内側にうすく小麦粉をふり、(a)をよく練り混ぜたものを詰める。
D 2等分にした豚肉に軽く塩・コショウし、なすを巻く。
2 以上(A)〜(D)にうすく小麦粉をつけ(C)は肉の面だけ)、ブルドック 中濃ソースまたはブルドック とんかつソースにからめ、パン粉をつけて揚げる。
(お好みでソースに、カレー粉、胡麻、マスタード等を加えてもおいしいです。)
「あら簡単!世界レシピ」毎週(金)午前11時30分放送!
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