ソースが旨いレシピ集 ソースが旨いレシピ集
ソースかつ丼
1人分 569kcal 調理時間35分
ソースかつ丼
Point
◎ かつが熱いうちにソースにくぐらせれば、衣がしんなりしない。
◎ お好みで上から特製ソースをかけると、さらにおいしくいただけます。

ブルドックウスターソース
ブルドックウスターソース
ブルドックとんかつソース
ブルドックとんかつソース

主力商品リニューアル
【 材料 】4人分
  • 豚肉
  • 塩・コショウ 各少々
  • キャベツ(千切り 量はお好みで)
  • 卵、薄力粉、パン粉、サラダ油
【 作り方 】
1 特製ソースは、ブルドックウスターソース1に対して、ブルドックとんかつソース2の割合でミックスし、砂糖・みりんを大さじ各1ずつ加え、味を調整する。
2 豚肉に塩、コショウで下味をつけ、衣は薄力粉、溶き卵、パン粉の順にしっかりとつける。
3 サラダ油を180℃前後に熱し、かつがキツネ色になり火が通ったら、油をきる。
4 特製ソースの中に、かつ全体をくぐらせる。
5 千切りキャベツをしいた丼の上に、食べやすい大きさに切ったかつを並べる。
   
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