夢や MAPへ
'02/10/30取材
あなたの夢も叶うかも!? 秘密がいっぱいのお店。
夢や外観 中央区月島3-18-4
TEL:03-3536-7870

【営業時間】
平日 17:00〜22:00
土日祭日 12:00〜22:00
定休日:月曜、第3火曜日
※祭日の場合は翌日休

【夢やホームページ】
http://www.white.cx/~yumeya/

  夢や店内
看板娘の由香さん
2002/7/5オープン。家族3人で散々迷って決めたお店の名前「夢や」には、「これからも夢をもっていこう、できればお客様の夢も叶えてあげよう」という意味が込められている。
「本当においしいものを出しているので、ぜったい損はさせない!どのお店に入ろうか迷っている人を見るとウチに入って〜!!と叫びたくなる」と看板娘の由香さん。そのくらい味には絶対の自信があるのだ。
いちばんのオススメは、「桜えびもんじゃ(1,050円)」。駿河湾産の大きな桜えびがどんぶりからあふれるくらいたっぷり。「食材は築地で魚河岸をしている友人から直接仕入れてます。その友人でさえ、これをもんじゃに使うなんてもったいない!と言うほどの桜えびなんです。でもこれじゃないとダメ!」とお母さんは言う。
焼いている間中、桜えびの香ばしい香りが店中に広がる。えびの鮮やかなピンク色とキャベツのグリーン、見た目もキレイ。食べてみると、ひと口ごとに深みを増すその風味はまさに絶品。

「桜えびもんじゃ」
桜えびの香ばしさとキャベツの甘さ、クセになる!
食材だけでなく、家族で何回も何回も味見と試作をくり返してやっと完成した、こだわりがいっぱいのだしも驚くほど深い味わいを醸し出している。シンプルなだけに素材の良さがよく分かるオススメのメニューだ。

「もう一つ、これは是非食べてというものがあるんです!」と出されたのが、焼そば(850円)。あれ?普通の麺と違うな?と思っていると「実は静岡の富士宮の焼そばなんです。家族みんなで修行に行きました。」焼き方も普通の焼そばと違い、コツがいるそうだ。
「焼そば」
スパイシーなソースと歯ごたえのある麺、うまい!

「お客様に、もんじゃはうまく焼けないけど焼そばくらいは焼けるから。と言われますが、焼そばも私たちに焼かせてください!」そこまでの自信作だというだけあって、麺はシコシコ、歯ごたえ十分。ソースのスパイシーさと野菜の甘味が相まってこれまたクセになる味。「追加でもうひと皿いいですか!と注文されることもあるんですよ」という。是非一度食べてみる価値あり!

お客様から「何か秘密があるの?」と聞かれるくらい旨い生ビールあり、焼き方にこれまた技があるお好み焼きもあり、知れば知るほど何度も足を運びたくなるお店である。

■おすすめメニュー■
夢やもんじゃ(豚肉、えび、たこ、ほたて、そば)1,350円
もち明太子チーズもんじゃ1,350円
キムチ焼そば1,050円

■特典■
このページをプリントアウトして持参の方には、サービスメニューよりバター焼(ゲソ、キノコなど)を1テーブルに1品サービス。
※なお、他のサービス券との併用は出来ませんのでご了承ください。

注目 すぱいしぃーの食べて一言 夢やもんじゃ

お刺身でもおいしいくらいの新鮮な魚介類を使っているので、タコやエビ、ホタテがプリプリ!旨いこと間違いなし!

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