ブルドックソース｜月島もんじゃ振興会おすすめの店紹介

	'02/10/30取材
味良し、値段良し、笑顔良し！

東京都中央区月島3－17－9
TEL：03-3531-2350
※月島駅7・10番出口、勝どき駅が最寄

【営業時間】
平日：PM4：00～PM10：00
土日：PM0：00～PM10：00

定休日：月曜日

2002年10月11日オープン。もともと名前が「村崎」であることから名付けたのだが、ひらがなにすることでやわらかさを強調。この名前にちなんでメニューやエプロンなどもむらさき色に統一されている。
「自分が食べておいしいと思うもんじゃをみんなにも食べてもらいたい」という店長であるお母さんと20歳の息子さんが切り盛りしている。「むらさき」の企業秘密である基本のだし作りは息子さんの担当。

今回焼いていただいたのは「イタリアンもんじゃ（1,400円）」。まず驚くのがサラミやトマトの具の大きさ。これがどう調理されていくのか、興味津々。さっそくお母さんに焼いてもらう。月島生まれ、月島育ちだけあって、その手さばきはお見事。サラミはわざと細かくせず、そのまま入れてしまう。「食感を楽しんでほしいんです」とお母さん。そして最後にチーズをかける。チーズがこげる香ばしいにおいがたまらない！香りに誘われて口に入れてみると、フレッシュなトマトの爽やかな酸味とほんのりしたチーズのコクがベストマッチ。時々サラミがゴロッ！と出てきて、なるほど、ちょっと得した気分。噛めば噛むほど味がジワーッとしみ出てきて、だしの味ともうまく馴染む。見た目よりしつこくなくさっぱりとした一品。

「むらさき」の最大の魅力は、なんといっても値段の安さ。もんじゃ550円、生ビール550円、ワイン450円と、1人2,500円もあればお腹一杯になる。貸し切り、予約も可能なので、宴会、忘年会、新年会にもってこい。予約はお早めに！

他にもじゃがいも、チーズが入ったカレー味のもんじゃ「じゃがもんじゃ（1,300円）」がオススメ。ひと味違った風味が楽しめる一品。

いつもニコニコ、笑顔のお母さん。心まで暖まるお店である。

■おすすめメニュー■
「もんじゃ」550円	「もちキムチもんじゃ」1,050円
「豚キムチもんじゃ」1,100円	「イタリアンもんじゃ」1,400円
「もち明太子チーズもんじゃ」1,300円	「あさりツナねぎもんじゃ」1,200円
「じゃがもんじゃ」1,300円

■ドリンク■
生ビール550円	ウーロンハイ430円
生搾りグレープフルーツサワー550円	ワイン（グラス）450円
ワイン（リモーネ）	ウーロン茶280円
ブラックオレンヂ（赤）450円	日本酒750円
グレープフルーツ（白）450円

★特典★
ホームページをプリントして持参すると、１テーブルにつきクレープ１つサービス！

	すぱいしぃーの食べて一言
トマトが贅沢なほど入っていて、意外にヘルシーなむらさきの「イタリアンもんじゃ」。味もあっさりしているのでいくつでもいけそう。でも食べ過ぎに注意！

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月島もんじゃ焼屋さんを
舞台にしたお芝居