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浪江焼麺太国 とは
福島県の双葉郡浪江町の名物である太麺焼きそばをたくさんの方に食べて、知ってもらい、浪江町を活性化し元気にするために、2008年に浪江町商工会青年部が中心となって建国しました。
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なみえ焼そばの定義その1 中華麺の太麺を使う |
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なみえ焼そば年表 | |
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1950年頃 | なみえ焼きそば発祥 |
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1979年3月 | 1食用太麺発売 |
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1982年6月 | 3人前太っちょ焼そば発売 |
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1985年4月 | とっても太っちょ焼そばを8月、12月期間限定にて発売（現在は通年発売） |
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2008年11月 | 浪江焼麺太国（なみえやきそばたいこく）”建国” |
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2009年春 | 愛Bリーグ 北海道東北支部に加盟 |
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2010年4月 | 愛Bリーグ 正会員に昇格 |
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**愛Bリーグとは・・B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会 | |
なみえ焼そば検麺の印
浪江焼麺太国の検麺（認定）を受けたお店では、「馬九行九（うまくいく）なみえ焼そば」のお皿で提供されます。お皿には、地元の大堀相馬焼に300年以上伝わる、開運成就を意味する九頭の馬が描かれています。
九頭の神馬、左馬が幸運を呼ぶ馬九行久（うまくいく）。左馬は絵馬に描かれるように、縁起が良く、右に出るものがいないということからも、勝負に強いといわれています。また、十二支の馬は、方位としては南に位置しており、人間でいえば頭、つまり頭角を現すということからも、秀でる、優れているという意味を含めて運気をあげると伝えられています。